La sélection des poules pondeuses a permis d'augmenter la production des œufs par poule qui est passée de 130 œufs par an en 1920 à 250 œufs par an actuellement.
Un poulet est aujourd'hui commercialisable en 8 à 9 semaines alors que traditionnellement, il était mis sur le marché à 5 ou 6 mois.
Tout savoir pour décoder les oeufs sur ce site passionnant.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Merci de votre message.